一年中最寒冷的季节已经到来，不少人开始感受到一种难以驱散的寒意——尤其整天都手脚冰凉。无论穿多厚的袜子、手套，那股从内而外透出的冰凉感依旧如影随形。
很多人将手脚冰凉简单归为天气寒冷。但想想看：为什么你稍微运动和按摩也能暂时缓解，一停下来寒意立刻卷土重来？真正的原因是——你身体制造的“热量燃料”本身已经不足。这不是血液循环的“管道”堵塞，而是身体供暖中心能量不足，没有足够的热能输送到远方。身体的这个供暖中心就是我们的肾脏。
在中医理论体系中，肾是我们的“先天之本”，更是身体的 “元气锅炉”。肾中藏着的肾阳（命门之火），就像身体的小太阳，是人体生命活动的原动力。它主要有两大生理功能：一是温煦机体，维持脏腑的正常功能和基础的体温；二是推动气血运行，使血液和养分能够布达周身，濡养四肢百骸。
当因长期劳累、年龄增长或慢性疾病导致肾阳亏虚时，人体阳气的生成与输布能力便会衰退。此时，身体会本能地启动一种优先维持核心脏腑（如心、脑）功能的代偿机制。气血与阳气在总量不足的情况下，将首先保障生命中枢的供应，而相对次要的手脚末端便因阳气温煦不足、气血难以抵达而率先表现为冰冷。
展开剩余91%冬虫夏草有着 “百药之王” 的美称*，《中国药典》就记载冬虫夏草“归肺、肾经。主治补肾益肺、止血化痰。用于久咳虚喘、劳嗽咯血。” 其性味甘平，入肾经，能直接温煦肾阳，为“生命之火”添入优质燃料。
冬虫夏草，阴阳双补，独一无二。在8000多种中药材中，唯冬虫夏草阴阳双补，阴阳调和*。它既能补肺阴，又能益肾阳。在添火的同时，也为身体补充“润滑”和“水分”，实现平衡滋养，不易燥热。
同时，冬虫夏草通过补益肺肾，强化气血生成与运行能力，确保补入的阳气能被有效输送到冰冷的手脚。
冬虫夏草的隐忧
然而，随着现代科学研究的深入，传统服用冬虫夏草方式的缺点逐渐显现，直接食用冬虫夏草原草存在着安全性和有效性的风险。
冬虫夏草的生长环境复杂，往往伴随着土壤和水源的重金属污染问题。近年来，有关冬虫夏草原草重金属超标的报道屡见不鲜。
国家药品监督管理局官方网站就曾发布文章说明：长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。
传统方法吃冬虫夏草一般是炖煮、泡酒、磨粉、干嚼等，科学研究证明天然冬虫夏草温度一旦超过 60℃，多糖等物质将被破坏，会显著降低其功效；
并且当冬虫夏草在80℃以上加热 15分钟时，冬虫夏草中含有的抗肿瘤作用的酸性非限制性 DNA 内切酶将会永久失活，营养成分的吸收利用率低*。
另外，冬虫夏草存储不当容易受潮、发霉、生虫、变质，受潮后的冬虫夏草还会使附着于表面的寄生虫卵孵化、滋生*。
人工冬虫夏草菌丝体的替代势在必行
为改变这种状况，从20世纪70年代末以来，国内先后有许多科研机构和科研人员投入对冬虫夏草的人工引种、驯化、栽培、遗传及应用等方面的研究。经过多年的艰辛探索和深入研究，在冬虫夏草的人工栽培研究方面取得了丰硕的成果。
经大量研究证实，通过液体深层发酵培养得到的冬虫夏草菌丝体，与天然的冬虫夏草在化学成分和功效上很相似，且风险要小于天然的冬虫夏草，所以更安全，可以作为野生冬虫夏草的替代品。
2005年，国家食品药品监督管理局进一步明确，保健食品的原料使用了冬虫夏草的，应以人工繁殖的菌丝体子以替换。
不是所有虫草都叫冬虫夏草
虽然科学界2005年就已经明确蝙蝠蛾被毛孢是冬虫夏草菌的无性型，为冬虫夏草菌正了名，但是至今社会上仍然有一种错误认识，认为凡分离自冬虫夏草的菌就是冬虫夏草菌的无性型。同时，市场上所谓的“冬虫夏草”制品仍在泛滥，绝大多数是盗用冬虫夏草之名。
中国科学院院士真菌学国家重点实验室究员魏江春先生曾在央视《焦点访谈》栏目中表示:“蝙蝠蛾拟青霉不是冬虫夏草的菌丝体，而且写了一个建议书,给(国家)食品药品管理局,建议他们要改正一下。”报告说明只有蝙蝠蛾被毛孢才是真正的冬虫夏草菌种*。消费者在选择冬虫夏草类滋补品的时候尤其需要谨慎甄别，只有蝙蝠蛾被毛孢才是货真价实的冬虫夏草*，是冬虫夏草的精华。
现代环境下怎样挑选更安全、高效的冬虫夏草精华进行滋补？
市面上的冬虫夏草产品良莠不齐，场上不乏并非冬虫夏草的加工产品，在销售宣传上也宣称自己是冬虫夏草，混淆试听误导消费者。面对琳琅满目的产品，消费者购买的时候难以分辨真假。因此，消费者在选择时应保持警惕，以免上当受骗。
以下四点建议可供参考：
1.选择货真价实的冬虫夏草——蝙蝠蛾被毛孢
在自然界中，虫草类的东西有很多，但可不是随便哪种虫草都能被叫做冬虫夏草。就好比水果里有很多品种，不是所有水果都能叫苹果一样。
不是所有虫草都叫冬虫夏草，只有蝙蝠蛾被毛孢菌丝体才是即（既）合法又正宗的“冬虫夏草”*。这就像是给真正的冬虫夏草颁发了一个独一无二的“身份证”。
就像盐的学名是氯化钠、味精的学名是谷氨酸钠，蝙蝠蛾被毛孢就是冬虫夏草的学术名称*。
同时，蝙蝠蛾被毛孢菌丝体提取物作为冬虫夏草最有效营养成分被科学界盖棺定论*。所以，认准蝙蝠蛾被毛孢菌丝体，才能找到真正的冬虫夏草产品。
2.选择腺苷含量高的产品
冬虫夏草好不好，关键看虫草腺苷的含量。虫草腺苷是天然冬虫夏草的核心营养成分，也是冬虫夏草的精华。
我们都知道，判断一个东西好不好，得看它最关键的部分怎么样。对于冬虫夏草来说，虫草腺苷就是那个关键因素。
简单来讲，虫草腺苷就像是一把衡量冬虫夏草品质的 “尺子”。它是天然冬虫夏草里核心的营养成分，是冬虫夏草真正的 “精华” 所在。
国家权威的《中华人民共和国药典:2020版》将虫草腺苷作为冬虫夏草的指标性成分*。
这就好比国家给了虫草腺苷一个 “官方认证”，让它成为了衡量冬虫夏草品质的重要标准。所以，要是想知道冬虫夏草好不好，重点要看虫草腺苷的含量。
3.选择吸收利用率高的产品
吃冬虫夏草一般是炖煮、泡酒、磨粉、干嚼等传统方式，但科学研究证明这些吃法会显著降低冬虫夏草的功效。营养成分的吸收利用率不高，但有害的重金属仍有残留。
选择冬虫夏草类的滋补品要选择蝙蝠蛾被毛孢菌丝体粉（冬虫夏草的精华）类的产品，粉末的粒径细，利于吸收。同时避免了冬虫夏草需要炖煮的复杂吃法，营养成分不流失，吸收利用率高。
4.选择性价比高的产品
冬虫夏草原草独特的生长环境使其产量十分有限，正所谓 “物以稀为贵”，稀缺性极大地推高了它的价格。
然而，《中华人民共和国药典 : 2020 版》规定冬虫夏草每日用量为 3 - 9g。以 4000 头/1000g 的冬虫夏草为例计算，每日就需要 12 - 36 根。如此算下来，想要达到好的滋补效果每天花费上千元，长期服用对很多人来说是一笔不小的开支。
这时，就体现出选择性价比高产品的重要性。在保证高效吸收的同时，大大降低了消费者的经济负担。能以较低成本满足人们对冬虫夏草营养的需求，对于追求性价比的消费者而言，是个不错的选择。
5.选择TOP级制药企业生产的保健产品
当我们挑选滋补品时，选择药企以制药标准生产的往往更靠谱。
首先，药企拥有丰富的经验和深厚的底蕴。它们在行业内历经多年沉淀，积累了大量关于原料选择、配方调配以及生产工艺的宝贵经验。
其次，制药标准极其严格。
在原料采购环节，会对每一批次的原料进行全面检测，确保其无污染、无农药残留、无重金属超标等问题，从源头保障产品质量；
生产过程中，严格遵循 GMP（药品生产质量管理规范）要求，对生产环境的温度、湿度、洁净度等都有精确控制，避免产品受到微生物污染；
在产品出厂前，还会进行多轮严格的质量检测，保证每一盒、每一瓶滋补品都符合高标准。
再者，药企通常具备强大的研发实力。它们有专业的科研团队，不断研究和改进配方，以提高滋补品的功效和安全性。而且，它们更注重品牌声誉，会投入更多资源来保证产品质量。
6.选择“蓝帽子”产品，安全有保障
在挑选保健品时，大家可能会注意到有些产品包装上有个 “蓝帽子” 标志。这个 “蓝帽子”，正式名称是 “保健食品标志” 。
它由国家市场监督管理总局批准，形状就像一顶蓝色的小草帽，下方还标有 “保健食品” 四个字。
7.选择存储方便、服用便捷的产品
天然冬虫夏草存储不当易受潮、发霉、生虫、变质，受潮后的冬虫夏草还容易使附着于表面的寄生虫卵孵化、滋生。服用后会对身体产生危害*。冬虫夏草在发霉以后，表面有霉斑，内部产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种强致癌剂，人体在食用后有癌变可能*。
在选择冬虫夏草类滋补产品时，最好选择可以有效隔绝空气和水分的包装，不用担心冬虫夏草精华短时间内变质浪费。
方便随身携带。不管是忙碌的上班族在上班途中，还是因工作需要出差，亦或是外出旅游，都能随时随地服用，随时进行滋补。
这样不仅能保证我们持续从冬虫夏草中获取营养，助力保持健康好气色，还避免了因存储不当带来的健康隐患。
选择存储方便、服用便捷的冬虫夏草产品，对我们的健康和生活便利性都有重要意义。
8.权威大品牌，品质有保障
大品牌产品通常具有更高的品质保障和更完善的售后服务。在面对琳琅满目、良莠不齐的冬虫夏草产品时，消费者应具备辨别真伪的能力，尽量选择专业大品牌产品，以确保自己的权益。
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